Bạn có biết rằng có những loại hạt trái cây chúng ta sử dụng hằng ngày mang nhiều độc tố ảnh hưởng tới người sử dụng? Dưới đây là những loại trái cây bạn nên cân nhắc loại bỏ hạt khi sử dụng nha.
1. Hạt cherry
Trong hạt cherry có chứa cyanogenic, qua quá trình nhai sẽ được chuyển thành amygdalin – dấu vết của chất độc xyanua.
Đây là một trong những chất độc gây tác động trực tiếp đến hệ hô hấp và dẫn đến tử vong nếu ăn phải.
Dấu hiệu nhận biết khi bị ngộ độc Xyanua:
-
Mức nhẹ: Đau đầu, nóng lưỡi, đau bụng, chóng mặt, kích thích và thở nhanh sâu.
-
Ngộ độc trung bình: Hôn mê, rối loạn ý thức, tụt huyết áp, ngừng thở hoặc co giật.
-
Ngộ độc nặng: Đau tức ngực, mạch chậm, rối loạn huyết động, ngừng tuần hoàn hoặc tử vong sau khi ăn.
Chính vì vậy hãy cẩn thận khi ăn loại quả này mọi người nhé.
2 – Hạt quả táo , quả lê
Trong hạt táo, lê có chứa chất amygdalin, khiến giải phóng ra chất độc xyanua sau khi tiếp xúc với dạ dày.
Nếu tiêu thụ một ít xyanua sẽ gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, co giật, chóng mặt, buồn nôn hoặc bất tỉnh.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức hàm lượng xyanua cho phép sẽ khiến bạn bị tử vong.
3 – Hạt quả na
Hạt của quả na nếu bị đập nát sẽ là chất kịch độc, nếu vô tình nuốt phải thì có thể gây ngộ độc đường tiêu hóa.
Độc tố trong hạt na nếu vô tình dính vào mắt sẽ gây bỏng mắt, bỏng biểu mô giác mạc.
Nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời dễ gây viêm loét giác mạc, nặng nhất là mù lòa vĩnh viễn.
Trong trường hợp bị dính trên da, đặc biệt là ở phần có vết thương hở sẽ gây lở loét, viêm nhiễm nặng nề và hủy hoại da.
Nếu sơ ý nuốt phải hạt na trong khi ăn cũng không nên quá lo lắng vì hạt na có vỏ dày và rất cứng bao bọc, ngăn không cho độc tố trong nhân hạt phát huy tác dụng.
