MỸ – Trẻ uống sữa tươi nguyên chất có tỷ lệ thừa cân, béo phì thấp hơn 40% trẻ uống sữa ít béo, theo phân tích của Bệnh viện Unity Health Toronto.
Đây là kết quả quan sát, phân tích 21.000 trẻ em độ tuổi 1-18 từ 7 quốc gia trong 28 nghiên cứu. Trong đó, 18 nghiên cứu chỉ ra sữa tươi nguyên chất giảm nguy cơ thừa cân, béo phì ở trẻ, trong khi sữa ít béo được phát hiện không có tác dụng tương tự.
Nghiên cứu mới được đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition.
Nhiều khuyến nghị trẻ từ 2 tuổi nên uống sữa bò ít béo thay vì sữa tươi nguyên chất để giảm nguy cơ béo phì. Song, theo kết quả phân tích của nhóm nghiên cứu, cơ thể trẻ uống sữa ít béo từ 2 tuổi không thon gọn hơn trẻ uống sữa tươi.
Theo bác sĩ Maguire, nhà khoa học tại Trung tâm Giải pháp Sức khỏe Đô thị MAP, tất cả nghiên cứu đều mang tính quan sát, chưa thể kết luận sữa tươi nguyên chất là nguyên nhân giảm nguy cơ thừa cân, béo phì. Bác sĩ cho rằng loại sữa này có thể liên quan tới các yếu tố khác giúp giảm trọng lượng cơ thể.
“Chúng tôi sẽ tiến hành một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát để làm rõ hơn mối liên hệ này”, Maguire bổ sung.
